MENGAPA LALU...JIKA TAK SINGGAH...UCAPLAH SALAM PADA TUAN RUMAH...INSYAALLAH DIJAWAB DENGAN RAMAH...ADALAH JUADAH UNTUK DI JAMAH...

Sunday, 16 October 2011

KEK KERAMEL RAINBOW[ ALA2 PADDLE POP]...YUMMY..


kek puding rainbow[ala2 paddle pop]


1 1/2 sudu gula masukkan dlm loyang lalu masak dgn api perlahan
biar hingga keperangan ...tutup api lalu goyang2 kan skit loyang supaya gula merata. renjiskan skit air[ skit je tau agak2 ujung2 jari je.. dlm 2 kali renjis] ketepikan dulu.
Sediakan 3 bekas

bekas 1 [ utk pukul putih telur]
6 biji telur gred A [ambil putihnya...kuningnya asingkn akan diguna gak nanti]
50g gula kastor
1 sudu teh krim off tatar
mixerkan semua bahan hingga gebu [bertanduk gitu]

bekas 2 [ utk kek]
105g tepung superfine[ sy guna tpung bluekey kotak oren]
2 sudu besae tepung ais-cream perasa vanila
50g gula kastor
2 biji kuning telur
50g minyak jagung [minyak masak pun leh..]
100g air
1 sudu baking powder
sedikit esen perisa durian
campur semua bahan lalu dikacau sebati

bekas 3 [utk puding]
50g gula kastor
4 biji kuning telur
200g susu cair ideal
sedikit esen vanila
campur semua bhn lalu kacau sebati. kemudian tuang adunan dlm loyang gula hangus tadi

cara buat kek
Campur bahan bekas 1 dan bhn bekas 2 lalu dikacau hingga sebati.Bubuh sesudu besar perisa durian,lalu kacau sebati.
Bhagi kpd 3 bhgian . Bubuh pewrna bhg 1 warna pink,bhg 2 warna biru,dan bhg 3 warna kuning.Kemudian bubuh adunan sesenduk2 ditengah2 loyang puding tadi...berselang seli hingga habis. Bakar secara bakar kukus..[ambil satu lagi loyang yg saiznya besar skit dari loyang kek tadi... bubuh air kira2 1/4 paras loyang kemudian letak loyang kek didlmnya...bakar pd suhu 150c[ikut kepnasan oven msing2] selama 45 mn api atas/bwah kemudian 15minit api bawah sje. bila kek dah msak...biarkan sejuk skit kemudian sisipkan pisau tepi2 loyang agar kek mudah dikluarkn...lpas tu terbalikkanlah loyang tu..masukkan dlm peti sejuk sblum di potong... bubuh dlm bekas kek yg bertutup mcm dlm pic kat album sy..utk kek tahan lama dan tidak kering...slmat mencuba .

1 comment: