Resepi udang goreng tepung
Udang dibuang kulit tapi tinggalkn sikit d bhgian ekor
tepung tempura
tepung beras
serbuk rempah kari
cili kisar
air
minyak utk menggoreng
Cara2nya
Satukan tepung tempura,tepung beras,serbuk rempah kari dan cili kisar.
Bancuhkan dgn air..pekat sikit dari bancuhan pisang goreng
Celupkan udang kedlm bancuhan tepung tadi
Goreng dlm minyak panas..hingga kekuningan dan garing..
Resepi telur bungkus
Bahan2nya
300g daging kisar
Sayur campuran
Serbuk jintan manis,serbuk ketumbar,serbuk lada putih
Sos tiram
Bawang merah dan bawang putih ditumbuk halus
Minyak utk menumis
Telur utk didadarkan
Cara2nya:-
Tumis bawang2 yg ditumbuk halus tadi hingga wangi
Masukkan serbuk jintan manis,serbuk ketumbar dan serbuk lada putih.Kacau merata
Masukkan daging kisar, kacau sebati
Masukkan sayur campuran
Akhir sekali masukkan sos tiram
Biarkan daging kisar masak dan airnya mengering
Tutup api
Pukul telur kemudian dadarkan nipis
Letak daging kisar d tengah2 telur dadar dan lipat empat segi..siap..
No comments:
Post a Comment