KUIH KERING..

 Pernah dengar? Pernah tenguk? Pernah makan tak?

 Kuih kering..begitulah namanya...asal dari mana..tak pasti le pulak. Tapi kat Johor ni ..ada2 jugak tempat yg mudah didapati...
Masa duduk d Batu Pahat dulu...senang nak jumpa kuih ni...kat pasar, pasar tani dan pasar malam..ada yg menjual...jika teringin nak makan tu..kata org tak lah..susah sangat nak dapat makan.

Bahan utk membuatnya..amat mudah dan murah...cuma rajin atau tidak je nak membuatnya...
Sesekali bila teringin tu bolehlah cuba resepi ni...


Bahan2nya
1 1/2 cawan tepung pulut
2 biji telur
Sedikit garam
Gula pasir
Air
Minyak utk menggoreng


Caranya;-
Gaulkan tepung pulut dgn garam
Pecahkan telur kemudian gaul dan uli tepung dgn telur tersebut
Kalau terlembik tambah tepung tapi adunan jgn keras sangat
Gentil adunan panjang2 dlm 2 inci
Kemudian bulatkan macam cincin
Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan
Setelah itu sira kuih dgn gula..seperti menyira kuih keria..