KEK BRITHDAY BUAT ANIS SOFEA..DARI AIR TANGAN QASEHMAMA..

 Dalam sibuk2 memenuhi tempahan....tak mungkin tergamak hati seorang ibu utk tidak memenuhi permintaan seorang anak kecil berusia 5 tahun yang mahukan sebiji kek di hari ulangtahun kelahirannya..

 Akhirnya terhasillah kek ini utknya...walau tak secantik mana...tapi bagi anak kecil seusia Anis..ia bagaikan sesuatu yang begitu istimewa..

 Namun tidak dinafikan...dari segi rasanya...memang setanding dengan yang berada di kedai2 kek...memang sedappp.. kek ni..

Rasa kepuasan dihati bila melihat senyuman yang terukir di bibir sikecil ketika memakan kek ni...' sedap mama Anis suka sangat, nanti bagi Danish sikit ye..' 

DONAT DARI QASEHMAMA...

 Bila sebut pasal donat ni...ingatkan kanak2 je yg suke...rupa2nya...emak2 budak pun suke jugak....dah lama dah anak2 merenget suruh buat donut...tapi....ita tak berapa suke..sebab manis dan tak kena dgn selera...tapi kalau donat sambal...bolehlah jugak sebiji dua....

 Macam2 resepi dan versi utk buat donut ni...ikutlah citarasa sendiri nak buat yg mana....pasti menjadi ..InsyaAllah...yg tak menjadinya kalau 'malas'

PEACHES CHEESE CAKE....

 Assalamualaikum....lama betul tak masukkan n3 kat sini...sebenarnya selain sibuk memenuhi tempahan...selalunya ita masak menu yg sedia ada d blog ni...tu sebabnya tak masuk kat sini...

Kali ni nak share resepi kek keju buah pic ni kat sini...walau pun kebanyakkannya ramai yang dah tahu membuatnya...tapi ita percaya ramai juga yang belum tahu dan belum pernah mencubanya...manalah tahu kot2 bila lihat pic kek ni...teruja nak mencuba...bolehlah cuba...


Bahan2nya..
Bahan A
150 gram biskut marie [dihancurkan]
80 gram mentega[dicairkan]


Bahan B
20 gram gelatin
80ml air panas


Bahan C
150 gram gula kastor
250 cream cheese [keju krim]


Bahan D
150 ml susu segar U.H.T


Bahan E
200 whipping cream [krim putar]
200 ml jus oren/lemon


Bahan F
1 tin buah peach [Ambil separuh, potong dadu dan separuh lagi utk hiasan atas kek]


Cara2nya;-


1. Hancurkan biskut marie dan masukkan mentega cair.Tekan sekata dalam acuan mousse.Sejukkan didlm petiais.
2. Larutkan bahan B dan ketepikan dulu
3.Pukul bahan C hingga gebu dan lembut
4.Kemudian masukkan bahan D dan bahan E pukul dgn kelajuan sederhana hingga sebati.
5. Bancuh gelatin dgn air panas hingga melarut dan sekata.Kemudian masukkan dlm adunan keju dan kacau sebati.
6. Masukkan buah pic yg dipotong dadu dan kacau sebentar saja.
7. Tuang adunan atas lapisan biskut tadi.
8. Sejukkan dalam petiais hingga keras.
9. Keluarkan kek kemudian hias dgn buah pic yg selebihnya.